Momento al 25

Ora siamo chiusi , ma riapriremo alle 18:00

I CRUDI DI OGGI

Ostrica Poget € 4,50 al pezzo

Ostrica Binic  €2,50 al pezzo

Ostrica Isigny €4 al pezzo

Caviale €24  100% italiano da 10 gr. accompagnato da pane tostato, burro e panna acida 

Capesante €16 olio alla vaniglia e verdurine croccanti

Sashimi di salmone… €14   con mela verde e kurozu (aceto giapponese invecchiato, dalle note di miele e whiskey

Tartare di tonno €15 anguria e mayo al wasabi

Tartara di branzino €14  gazphacho verde di avocado e salsa alle mandorle

Gamberi rossi €4 al pezzo

Gamberi rosa pugliesi €3,50 al pezzo

Scampi €4,50 al pezzo