Momento al 25

I CRUDI DI OGGI

Ostrica Tsaritsa  €4,50 al pezzo

Ostrica Ancelin  €4,50 al pezzo

 

Caviale  €28

10 grammi di storione siberiano, accompagnato da pane tostato, 

burro di Normandia e panna acida

 

Carpaccio di scampi  €17

salsa al mango, lime e chips di riso nero

Capesante €16

verdurine croccanti e olio alla vaniglia

 

Gamberi Rossi €4,50 al pezzo

Scampi €5 al pezzo