Formaggi  €14  piccola selezione di formaggi: Toma dell’Occitania, 

Robiola di Roccaverano e Camembert

Seppia €13   insalata di seppia, pesto alla trapanese, valeriana e cedro candito

Spada €13  tagliata di spada, come un prosciutto,

 con focaccia alla pala e mayo tartara

Ricciola €13   come un fegatino alla toscana, ma di ricciola, 

con petali di cipolla all’agro su crostini di pane

Quiche €13  sfoglia al forno ripiena di bietole, spinaci e ricotta, con insalata valeriana, melograno e parmigiano

Zuppa di pesce €20   in guazzetto con calamaro, nasello, gamberi, polpo, scampi, canocchie, vongole e cozze

Costine €16  di maiale, laccate in salsa bbq con patate arrosto