Momento al 25

Ora siamo chiusi

I Fuori menù 


Insalata di mare €15  seppia, polpo e gamberi al vapore con salsa thai al latte di cocco e zenzero

Smorebbrod €13  pane ai cereali tostato con aringa affumicata, formaggio fresco, cipolla agrodolce ai lamponi e cetriolo

Carpaccio €13 di pomodori cuore di bue, acciughe del cantabrico e maio all’aglio nero

Ragusi €16  lumache di mare sgusciate alla marchigiana, in porchetta al pomodoro, con purè di patate

Fegatini €13  alla toscana, sfumati al vino rosso, con pane tostato

Tagliolini €18  astice, pomodorini datterini stufati e il suo corallo

Costina fondente €16  di maiale, cotta a bassa temperatura, laccata in salsa bbq con patate arrosto

Tomahawk  “la bistecca con il manico”  4,50€/hg 

Selezione di formaggi €15  Camembert: vaccino, francese a crosta fiorita   Robiola di Roccaverano: pasta morbida, latte crudo di capara 100% affinato  Pecorino: sardo semi-stagionato di latte ovino crudo